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安井召开农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室首届学术委员会第一次工作会议

   5月22日上午,农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室首届学术委员会第一次工作会议在黄金城娱乐在线 黄金城真人娱乐 老黄金城网站隆重召开!

  安井集团总经理张清苗、副总经理兼农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室主任黄建联、江南大学副校长兼农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室学术委员会主任陈卫、特邀专家中国水产科学研究院南海水产研究所研究员李来好、集美大学副校长曹敏杰、以及来自福建省水产研究院、江南大学、集美大学、扬州大学、韶关学院等院校机构的近40名专家学者参加会议,安井集团技术总监周文果主持会议。

  会议伊始,张清苗总经理致辞欢迎,并为农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室首届学术委员会委员颁发聘书。

  安井集团副总经理、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室主任黄建联汇报了实验室的基本情况:实验室以调理水产品加工过程的安全化、绿色化、营养化与智能化为主线,针对我国传统调理水产品生产技术和产业化存在的问题,通过对关键和共性技术开展联合攻关,研究开发一系列新技术、新工艺和新产品,增强产品和产业发展的核心竞争力,并带动农业等上游产业发展,促进新农村建设。

  江南大学副校长、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室学术委员会主任陈卫带领各位专家对实验室建设方向与规划进行了讨论。

  陈卫表示,首先要肯定安井公司的发展势头和企业实力。企业重点实验室与高校有所不同:企业重点实验室要有企业特点,围绕产品、企业技术升级等,开发产品再产文章和专利。同时,企业参与产品标准、行业标准的制定和修订也很重要。

  李来好表示,实验室建设规划需大方向拓展,侧重人才培养规划、学术交流、制度建设等,实验室固定人员也需要根据相关规定和实际情况进行合理化管理。

  曹敏杰表示,首先对实验室建设规划思路表示十分清晰,并提出一个新的研究方向:研究冷冻过程对鱼糜制品的影响,即多种蛋白混合加工后长时间的冷冻对老年人及小孩的机体消化的影响。

  与会专家学者积极热烈参与讨论。会议最后,各位专家就开放课题申请指南的条款进行讨论。

  会议期间,专家学者品尝了安井核桃包、金麦流沙包、红糖核桃馒头、坚果切糕等产品,并进行探讨交流。

 

▲参会领导与专家学者合影


▲安井集团张清苗总经理


▲农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室首届学术委员会委员与张清苗总经理、黄建联副总经理合影


▲安井集团副总经理、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室主任黄建联


▲江南大学副校长、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室学术委员会主任陈卫


▲中国水产科学研究院南海水产研究所研究员李来好


▲集美大学副校长曹敏杰


▲江南大学范大明教授


▲集美大学蔡慧农教授

▲福建水产研究所研究员许永安




▲会议期间,专家学者品尝安井部分产品

 

 

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